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Guida per visitare Pompei

How to plan a visit to Pompeii | Pompeii: a travel guide by Thais FK | Due fili d'erba How to plan a visit to Pompeii | Pompeii: a travel guide by Thais FK | Due fili d'erba
Ci sono luoghi che uno può visitare, amare, fotografare, andando poi avanti con la propria vita. Ci sono poi altri posti che non sono fatti per essere visitati, sono fatti per essere vissuti. Pompei è uno di questi.

Essendo italiana e avendo vissuto in Italia per la maggior parte della mia vita, ho visto molti siti archeologici. In Italia, come potete immaginare, ce ne sono semplicemente dappertutto. Anche nel piccolo paesino dove sono cresciuta, che ha qualcosa come 700 abitanti, si trova un arco del periodo romano, una chiesa del periodo medievalee un cimitero dell’era napoleonica. E posso assicurarvi che il mio piccolo paesino è uguale a qualsiasi altro piccolo paesino d’Italia.

Si potrebbe pensare che dopo così tanto tempo che ho l’archeologia sotto i miei occhi quotidianamente, niente possa più impressionarmi. La ragione per cui siamo andati a Pompei è principalmente perché Klaus aveva un’implacabile voglia di andarci, sia per la storia che sta dietro a quel posto sia perché i Pink Floyd avevano dato un concerto nell’anfiteatro di Pompei. Continue Reading

Viaggi

Napoli: dove soggiornare e diario fotografico

Naples, a mini guide | on Due fili d'erba | Two blades of grass | Text and photos by Thais FK

Se seguite @duefiliderba su Instagram, avrete notato che abbiamo fatto un viaggio di due settimane in Italia. Siamo prima andati a visitare degli amici nel paesino del nord da cui provengo, abbiamo fatto tre giorni a Venezia con altre due amiche e poi io e Klaus ci siamo diretti al sud, più precisamente nei dintorni di Napoli, per una sosta di una settimana. Era la mia terza volta a Napoli, nonostante non mi fossi mai fermata a visitare la città dato che la tappa ci era servita unicamente per prendere il traghetto per Ischia, una bella isola vicino a Capri. Klaus voleva in ogni caso visitare quella zona e questo principalmente per due ragioni: la pizza e Pompei. E, credetemi, ce li siamo proprio goduti appieno entrambi. Continue Reading

Cibo&Ricette Dolci FinlAndiamo Istanti

Torta al doppio cioccolato e mirtilli

Double chocolate blueberry layer cake | on Due fili d'erba | Two Blades of grass | Recipe, styling and photos by Thais FK

Ho creato questa ricetta all’inizio di quest’anno e provata e riprovata, ma ho pensato di condividerla con voi solo in questo periodo più scuro perché questo piccolo gioiello può davvero illuminare queste buie serate d’autunno. In seguito alla premessa riguardante la ricetta troverete anche, in questo articolo, una novità sul blog in sé. In caso vogliate saltare entrambe e andare direttamente alla ricetta, scorrete sotto! Continue Reading

Cibo&Ricette Colazione Dolci

Crêpes alle castagne

Chestnut Crêpes Recipe on Due fili d'erba | Two blades of grass | Photography, styling and recipe by Thais FKChestnut Crêpes Recipe on Due fili d'erba | Two blades of grass | Photography, styling and recipe by Thais FK

Le mattine nevose sono sicuramente fatte per una colazione rilassata, e per me non c’è niente di più rilassante di queste crêpes alle castagne che mi ricordano casa mia, nel nord d’Italia, quando l’autunno è completamente concentrato sulle castagnate con gli amici e la raccolta delle castagne. In Finlandia tristemente questo non si può fare, non essendoci castagni, ma gli stessi amici con cui in Italia avrei fatto la castagnata sono stati così gentili da mandarmi qualche prodotto fatto di castagne provando che, dopotutto, la distanza è solo una questione di prospettiva.

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Dove soggiornare a Stoccolma: Klubbensborg

Where to stay when visiting Stockholm: Klubbensborg | on Due fili d'erba | Two Blades of grass | by Thais FK Where to stay when visiting Stockholm: Klubbensborg | on Due fili d'erba | Two Blades of grass | by Thais FKWhere to stay when visiting Stockholm: Klubbensborg | on Due fili d'erba | Two Blades of grass | by Thais FK

Il mese scorso, quando Desirée è venuta a visitarci qui in Finlandia, abbiamo deciso di andare a Stoccolma per alcuni giorni. La nostra destinazione iniziale era un’altra, ma alcuni eventi che verranno specificati meglio nel prossimo articolo, ci hanno portato ad optare per la Svezia.

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Cibo&Ricette Dolci

Mousse al cioccolato e rosmarino senza uova

Easy eggless rosemary chocolate mousse | Recipe oon Due fili d'erba | Two Blades of grass | Photo, styling and recipes by Thais FK | Ceramics by Anna Westerlund | Dress by Son de FlorEasy eggless rosemary chocolate mousse | Recipe oon Due fili d'erba | Two Blades of grass | Photo, styling and recipes by Thais FK | Ceramics by Anna Westerlund

Questa ricetta è nata in Portogallo l’ultima volta che siamo andati a visitare la mia famiglia. Mia nonna non è una fan delle uova crude, ma avevo comunque già deciso dentro di me che avrei fatto questa mousse di cioccolato e rosmarino per il dessert del giorno dopo. La ricetta è super facile, gustosa e veloce da preparare, quindi ha tutte le carte in regola per essere provata. Sopra ci ho anche aggiunto dell’arancia caramellata al miele, che ci stavano piuttosto bene. Continue Reading

Cibo&Ricette Dolci

Gelato alla ciliegia con 3 ingredienti senza gelatiera

Gelato alla ciliegia con 3 ingredienti senza gelatiera | No churn 3 ingredients cherry ice cream | on Due fili d'erba | Two Blades of Grass | Photos, styling and recipe by Thais FK

Questa sarà la ricetta regina dell’estate, non ho dubbi al riguardo. Klaus è un giudice meticoloso quando si tratta di dare pareri su cose che lo interessano. Con questo gelato, però, non ha quasi avuto le parole per commentare, perché era troppo intento a gustarselo attentamente; cosa che mi aveva già dato fiducia di avere azzeccato questa ricetta. La conferma definitiva è arrivata quando abbiamo avuto a cena la nonna di Klaus. Continue Reading

Cibo&Ricette Dolci

Chocolate chip cookies con due ingredienti segreti

Chocolate chip cookies con due ingredienti segreti | Chocolate chip cookies with two secret ingredients | on Due fili d'erba | Two blades of grass | Recipe, photos and styling by Thais FKChocolate chip cookies con due ingredienti segreti | Chocolate chip cookies with two secret ingredients | on Due fili d'erba | Two blades of grass | Recipe, photos and styling by Thais FK

Ciao a tutti! Questa è una di quelle ricette che potrebbe suonare noiosa, ma non lo è affatto. Ho creato la mia versione personale dei chocolate chip cookies quando avevo più o meno 13 anni. Li ho fatti così tante volte, che conosco davvero la ricetta a memoria e ormai non peso neanche più gli ingredienti. Questi biscotti si cuociono super velocemente e finisco sempre per farli quando sto bramando qualcosa di dolce ma non ho niente del genere a casa. La prima volta che li ho fatti a Klaus, lui è rimasto veramente colpito dalla loro consistenza soffice e dal gusto intenso.

I due ingredienti segreti sono Continue Reading

Cibo&Ricette Dolci

Plumcake cioccolato e pere intere

Plumcake cioccolato e pere intere | Chocolate loaf cake with whole pears | on Due fili d'erba | Two blades of grass |Photos, styling and Recipe by Thais FK

C’è qualcuno che sa perché il plumcake (che in inglese si chiama “loaf cake”, letteralmente “torta pagnotta”) venga chiamato “plumcake” in italiano, considerando che “plum” vuol dire “prugna” ma di solito non ci sono prugne al suo interno? No? Ok, comunque, ho voluto fare un plumcake già da parecchio tempo, e penso che con questa ricetta l’ho davvero azzeccata. Questo plumcake risulta decisamente delizioso. Amo la combinazione data dalla struttura della torta con la succosità delle pere. Personalmente, lo servirei con della salsa alla vaniglia, panna montata o gelato alla vaniglia. Continue Reading