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Shot di curcuma per rinforzare il vostro sistema immunitario

Shot di curcuma per rinforzare il vostro sistema immunitario | Turmeric shots to boost your immunity system | on Due fili d'erba | Two blades of grass | Recipe by Thais FK

Vi presento il vostro amico più caro nei giorni in cui sarete a letto con fazzoletti e influenza (come me in questo preciso momento) o quando vi starete per ammalare. Nei mesi invernali, questi shots saranno il vostro sole, ma vi consiglio di farne un’abitudine e di bere questa bevanda regolarmente dato che è così incredibilmente salutare. In alcune ricette ho visto che filtrano il succo dopo averlo frullato, ma secondo me non è una buona idea perché in questo modo alcune parti (come le fibre dello zenzero e la polvere di pepe) verranno lasciate fuori, e non vorremmo mai buttare via questi preziosi elementi, vero?

Un’altra ottima bevanda che ha quasi gli stessi ingredienti è il latte d’oro, la cui ricetta potete trovare qui, insieme a tante informazioni utili riguardo alle proprietà della curcuma e del perché è così importante accompagnarla sempre con il pepe nero. In questi shots ho aggiunto anche del succo di limone fresco, che è un forte antinfiammatorio e ha tanta vitamina C.

Piccola avvertenza: questi shots sono molto forti, ergo il nome “shot”, ossia cicchetto in inglese 😀

Shot di curcuma per rinforzare il vostro sistema immunitario
Author: 
Prep time: 
Total time: 
Serves: circa 5 shots di 30 ml l'uno
 
Ingredients
  • 25 g di curcuma fresca
  • 25 g di zenzero fresco
  • 25 g di miele
  • ¼ di cucchiaino di cannella
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero in polvere o 6 grani di pepe nero
  • 5 chiodi di garofano
  • 4 cucchiai (60 ml) di acqua
  • 25 ml di succo di limone (approssimativamente il succo di un limone)
Preparation
  1. Pelate lo zenzero e la curcuma.
  2. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate fino ad ottenere un succo omogeneo.
Notes
Usate dei guanti per pelare la curcuma, dato che tinge molto.
Conservate il succo in frigorifero in un barattolo chiuso per un massimo di quattro giorno. Mescolate prima di servire.

 

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